🎁 LA RECETTE DE TARTE "THON, PETITS POIS & MENTHE" DU LIVRE ESSENTIEL(S) DE CATHERINE KLUGER

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Retrouvez ici la recette de la délicieuse tarte de Catherine ! À noter, ce produit n'est pas à ajouter à votre panier. Pour retrouver de nombreuses autres recettes de Catherine, foncez sur son dernier livre Essentiel(s) !!
La thon, petits pois & menthe

PRÉPARATION : 10 minutes
CUISSON : 45 minutes

LES INGRÉDIENTS
1 fond de tarte précuit et refroidi de 20 à 24 cm
200 g de petits pois blanchis 1 minute dans de l’eau bouillante puis égouttés
1 boîte de thon au naturel (120 g égouttés)
Les feuilles d’1 bouquet de menthe lavées et ciselées
2 cuillère à soupe de parmesan râpé
3 œufs
12 cl de crème liquide
20 cl de lait
1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon
Sel, poivre


"Sur le fond de tarte précuit, j’étale la moutarde, puis je répartis le thon émietté, les petits pois et les feuilles de menthe.

Dans un grand bol, je mélange les œufs, la crème, le lait, le parmesan, du sel et du poivre. Je verse cet appareil sur ma garniture pour remplir le fond de tarte à hauteur des bords.

J’enfourne à 170 °C pour 45 minutes.

Je sers aussitôt ou je laisse la tarte tiédir.
Cette tarte est également délicieuse froide."