LA CORIANDRE

€1,50

La Coriandre saura donner une saveur dépaysante et originale à vos plats, même les plus simples. Cette plante aromatique dont vous pouvez consommer aussi bien les feuilles que les graines, est un antioxydant naturel et une source de vitamine K. Très peu calorique, cette plante à l'arôme puissant a également un impact positif sur le taux de cholestérol.

Quelques idées de recettes ? Essayez la coriandre dans la Shorba, les Tajines, mais aussi dans les soupes chinoises, les salades, l'agneau grillé, les légumes verts.

Pour la petite histoire, originaire du Proche-Orient et des zones Tempérées de l'Asie occidentale, la coriandre est aussi connue sous le nom de Persil arabe. Utilisée en Asie, en Amérique Latine et dans la cuisine méditerranéenne, les traces de culture les plus anciennes datent de 6 000 ans av. J.-C. en Palestine. Aujourd'hui la coriandre est cultivée partout dans le monde jusqu'à 2000 mètres d'altitude