À travers ces gâteaux croquants se raconte l'histoire de la Provence. Le goût des amandes, un rayon de soleil et on entendrai les cigales... Les croquets au petit épeautre de la maison Angèle Confiserie respectent la tradition, mais ont remplacé la farine de blé par de la farine de petit épeautre, très goûteuse et pauvre en gluten. Riche en amandes, un peu d'arôme de fleur d'oranger vient rehausser ce biscuit sec et ferme qui se déguste seul ou accompagné de thé. Recette du Maître Artisan 100% biologique.
Poids : 200 g
Ingrédients : Farine de petit épeautre*, amandes*, sucre de canne*, oeufs*, eau de fleur d'oranger*
*produit issu de l'agriculture biologique. Certifié FR-BIO-15
Allergènes : Amandes, œufs
Conseils de conservation : À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
À propos : À la tête d'Angèle Confiserie, on découvre Guillaume et Stéphanie, deux enfants de la Provence ! Leur aventure démarre en 2016 avec la reprise de la Maison Confiserie des Guarrigues du Maître Artisan Jacques Eugène. Ces 2 acharnés de travail ont réussi leur pari de faire perdurer un savoir-faire Provençal qui se transmet de génération en génération ! Leur ambition ? Mettre à l'honneur l'artisanat de leur Région, de partager un savoir-faire régional mais surtout de régaler les papilles ! Des Biscuits salés et sucrés, des Navettes, des Croquets, Calissons, Pâte d'Amande... certifiés issus de l'agriculture biologique, des matières premières méticuleusement choisies, des produits gourmands & sains à la fois !