LE LONGUET

€4,50

đŸ‡«đŸ‡·Â GoĂ»t authentique et croĂ»te trĂšs craquante

Plus cĂ©lĂšbre crĂ©ation de FrĂ©dĂ©ric Lalos et prĂ©fĂ©rĂ© par les chefs de la haute gastronomie, le Longuet est vĂ©ritablement le pain des Ă©toilĂ©s. FabriquĂ© Ă  partir de farine de froment et d'un levain de sarrasin sĂ©chĂ©, et grĂące Ă  une longue pĂ©riode de fermentation, ce pain possĂšde un goĂ»t exceptionnel, lĂ©gĂšrement caramĂ©lisĂ©, et jouit d’une excellente conservation. Le longuet se marie parfaitement avec tous les plats, aussi bien les salades que les viandes ou encore les plateaux de fromages. Il se dĂ©guste Ă©galement avec plaisir au petit dĂ©jeuner, avec du beurre salĂ© ou de la confiture !

Poids : 380 g

FrĂ©dĂ©ric Lalos cuit ce pain au levain chaque matin Ă  l’aube spĂ©cialement pour vous dans son atelier parisien.