LE LEMON CURD BIO DE JULIE LEMAL

€17,50

🍋 Un curd BIO imaginĂ© par Julie Lemal, cheffe pĂątissiĂšre au Relais Trois Mas de la Balette Ă  Collioure, pour les Agrumes BachĂšs-Schaller ! Une texture vraiment intĂ©ressante et surtout la vraie puissance aromatique du fruit frais ! À dĂ©vorer Ă  la petite cuillĂšre, sur des crĂȘpes, brioches, quatre-quart... ou mĂȘme Ă  intĂ©grer en pĂątisserie comme par exemple pour le montage de macarons !

"De part mon mĂ©tier, les agrumes ont toujours Ă©tĂ© pour moi une Ă©vidence, j’aime les utiliser de maniĂšre simple et ludique. Cela fait maintenant plus de 10 ans que nous connaissons et travaillons avec le domaine de Perrine et Etienne. La pĂąte Ă  tartiner au Citron est une recette que j’ai developpĂ© spĂ©cifiquement pour l’occasion, son cĂŽtĂ© crĂ©meux n’est pas sans rappeler celui d’un curd, sauf que celle ci est 100% vĂ©gĂ©tale et donc adaptĂ©e Ă  tous." Julie Lemal

Poids : 220 g
Ingrédients : Citron (49%), sucre (34%), huile de coco (13%), amidon de maïs.

Cultivé et produit avec passion en France

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie 149 Kcal
MatiÚres grasses (dont acides gras saturés) 13 g (11 g)
Glucides (dont sucres) 39 g (36 g)
Protéines 1 g
Fibres alimentaires 2 g
Sodium 0,004 g


À conserver dans un endroit sec et frais Ă  l'abri de la lumiĂšre. AprĂšs ouverture, Ă  conserver au rĂ©frigĂ©rateur, Ă  consommer rapidement