LA FLEUR DE SEL AUX ALGUES

€5,50

En direct des Salines de Millac ! Premier sel délicatement récolté à la surface de l'oeillet, la fleur de sel se caractérise par ses cristaux fins et blancs. À utiliser après cuisson.

Poids : 80 g -  pot en carton biodégradable

Ingrédients : sel récolté manuellement à la surface de l'oeillet (92%), algues* (dulce*, laitue*, nori*)(8%).

*Issus de l'Agriculture Biologique

Récoltés à la main exclusivement sur les salines de Millac avec un soin tout particulier, garant des qualités que vous apprécierez sur votre table. 

C’est au cœur des marais salants de Bourgneuf, fierté de la «Baye de Bretagne», qu’Emmanuel et Nathalie, enfants du Pays de Retz, sont tombés sous le charme du prestigieux site de Millac et perpétuent  dans les règles de l'Art la longue tradition salicole de paludiers. Lieu privilégié, les marais salants de Bourgneuf sont un havre de paix pour de nombreuses espèces, où se côtoient notamment aigrettes, hérons cendrés, ou encore ibis sacrés. Un petit paradis à l'état brut !