Poids : approximativement 250 g la tranche.
Allergènes : Gluten, soja, orge.
Les cochons de la Maison Vérot sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal. Ils utilisent exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles.
Charcutier d’excellence depuis 1930 et l’ouverture à Saint-Etienne de la Maison Vérot. Le commerce dirigé par Jean Verot devint rapidement une institution stéphanoise : référence charcutière, traiteur de renom, cave prestigieuse...
Photographie (Virginie Garnier) non contractuelle.