LE POULPE COCHON

€13,80

Pique-niques et apéritifs ! Avec les beaux-jours arrive la super collection printemps-été de la maison Vérot. Cette terrine aux allures de persillé évolue en une recette terre mer où l’association poulpe cochon est rehaussée par le piquant du chorizo et l’acidité du citron. Les courgettes vertes équilibrent l’ensemble par leur douceur.

Conseil de dégustation : Sortez votre tranche du réfrigérateur (ainsi que de son sous-vide), 30 minutes avant de la déguster afin qu'elle soit à température ambiante.

Poids : approximativement 250 g la tranche.

Allergènes : Mollusques, sulfites.

Les cochons de la Maison Vérot sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal. Ils utilisent exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles.

Charcutier d’excellence depuis 1930 et l’ouverture à Saint-Etienne de la Maison Vérot. Le commerce dirigé par Jean Verot devint rapidement une institution stéphanoise : référence charcutière, traiteur de renom, cave prestigieuse...

Photographie (Virginie Garnier) non contractuelle.