Le Bien-Aimé aux raisins de la Maison Lillo est l’un de leurs fromages phares. Une recette originale et un soin porté à la macération de ses raisins en font un produit exceptionnel. Un fromage frais, à base de triple crème de vache et de raisins blonds secs de qualité macérés dans de l’armagnac AOC pendant 1 mois minimum. Les raisins donnent un goût profond et unique au fromage ! Et pour l'anecdote, il porte son nom en hommage au second prénom de l'ancien propriétaire des lieux (Bien-aimé LILLO)... qui aimait beaucoup l'armagnac !
Poids : 250 g
Fondée en 1979 par M. et Mme Lillo puis reprise en 2002 par François Hombrouck et Thibault de Saint Laumer, la Maison Lillo propose depuis plus de 30 ans, une sélection de fromages de haute qualité, ainsi que des produits traiteur uniques. Située rue des Belles Feuilles, en plein cœur du quartier commerçant du 16e arrondissement de Paris, elle est aujourd’hui une fromagerie et un traiteur reconnus. Leurs fromages sont, pour la plupart, directement issus de nos plus belles régions françaises : chèvre, reblochon, camembert, mont d’or sont ainsi acheminés chaque semaine, par leurs producteurs, avec lesquels ils ont su tisser des liens étroits. Certains de leurs fromages sont transformés directement dans leur établissement.