Laissez-vous fondre face à la texture crémeuse d’une pâte à tartiner et les saveurs d’un caramel ultra-tendre. Un délice à la fleur de sel qui donne envie de plonger sa cuillère dans le pot !
Conseil de dégustation : À déguster sur une tranche de pain ou dans un yaourt de la Tremblaye. C’est aussi un ingrédient gourmand pour toutes vos recettes pâtissières, des cookies aux entremets raffinés.
Poids : 180 g
Ingrédients : Crème entière. Sucre. Beurre AOP Charentes-Poitou. Fleur de sel.
Allergènes : lait.
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
L'histoire d'une cheffe... Issue d’une famille qui lui a transmis le goût des bonnes choses, c’est après une année d’échange scolaire au Mexique que Nina Métayer décide de se former à la boulangerie et la viennoiserie, avec déjà l’idée de partager ce savoir-faire français à l’international. Après un Bac littéraire et son apprentissage à La Rochelle, tout juste diplômée en boulangerie, elle poursuit son itinérance en Australie où elle exerce son métier à Melbourne. De retour en France, c’est à l’École Ferrandi Paris que la jeune femme se forme, cette fois en pâtisserie. Major de sa promotion, elle débute sa carrière dans les palaces parisiens.