đ« MĂ©lodieux, LactĂ©, Lait Fermier et Pointe d'aciditĂ©.
 Le goĂ»t exceptionnel des chocolats Valrhona dans vos pĂątisseries «maison». Andoa lactĂ©e dĂ©ploie des notes de lait fermier, chaleureuses comme la mĂ©lodie d'une flĂ»te andine dans l'air pur des collines au cĆur de la CordillĂšre des Andes pĂ©ruvienne.Â
Ce chocolat de couverture est idĂ©al pour toutes vos prĂ©parations sucrĂ©es ! Ultra facile à doser et Ă fondre grĂące Ă leur forme unique et spĂ©cifiquement conçue pour la pĂątisserie (mĂȘme si on les dĂ©vore Ă mĂȘme le paquet đ).
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Applications recommandĂ©es : Enrobage â Moulage â Tablettes â Mousse â Glaces et Sorbets
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IngrĂ©dients : sucre de canne*, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre*, fĂšves de cacao du PĂ©rou*, Ă©mulsifiant: lĂ©cithine de SOJA*. PrĂ©sence possible de fruits Ă coque et protĂ©ines d'oeuf. (*) Produit issu de l'Agriculture Biologique. CertifiĂ©âpar FR-BIO-01. IngrĂ©dients conformes aux standards du commerce Ă©quitable Fairtrade/Max Havelaar: sucre de canne, beurre de cacao, fĂšves de cacao (73.62% du poids total). www.info.fairtrade.net.
Poids :Â 250 g