LE GOMASIO DE CHANVRE (ORTIE & PRÊLE)

€12,60

Connaissez-vous le Gomasio ? Tout droit venus du pays du soleil levant le Gomasio est un mélange de graine et de sel marin. À l'origine composé de graine de sésame écrasées, c'est une chouette alternative au sel 

Dans cette version Française, la graine de sésame est remplacée par la graine de chanvre... mélangée à des feuilles d'orties et de prêle des champs, ce Gomasio doit son goût salé à un délicieux sel de source des Pyrénées ! 

Le saviez-vous ? Le chanvre est l'une des plus anciennes plantes cultivées par l'homme. Et dans la famille des super graines, les graines de chanvre sont les moins connues et les plus intrigantes ! Une belle teneur en protéines, on y retrouve tous les acides aminés indispensables, une mine d'or pour les végétariens et les sportifs ! 

Conseil de dégustation : l'épice s'utilise comme du sel classique. À saupoudrer sur vos plats chauds et préparations fines, on peut l'adopter dans une pâte à pain, ou sur un carpaccio de saumon ! Secouez avant de servir ! 

Poids : 130 g

IngrédientsGraines de chanvre décortiquées*, sel de source des Pyrénées IPG, Orties*, Prêles* (*Bio). Sans gluten 

Conseil de conservation : À conserver dans un endroit sec et frais 

Valeurs énergique et nutritionnelles pour 100 g (graine de chanvre) : 

Énergie  2732 Kj / 567 Kcal 
Protéines   33 g
Glucides (dont sucre)  6,7 g (2 g)
Fibres alimentaires   5 g
Lipides  43 g
Sel   0 g

Sel de source pour 100 g de Gomasio : 8 g

Hippocrate & Epicure : Passionnés de cuisine originale, simple et gourmande. Hippocrate et Epicure des recettes qui préservent les saveurs et enchantent les palais pour une alimentation qui prends soins de nos terre et de nous !