Un juste assemblage de différentes variétés de poires. Après ramassage à maturité sur le domaine, les poires sont broyées, pressées et le moût de poire est décanté une nuit puis soutiré pour garder uniquement le jus clair. Volontairement et pour des raisons de qualités olfactive et gustative, les jus ne sont pas filtrés ce qui leur donne fraîcheur et un parfum extraordinaire qui séduira petits et grands.
Bouteille : 0,75 cL
Les jus sont embouteillés après une pasteurisation à 78°C. Du fait d’un PH de 3,45 il n’y a aucun conservateur. Le jus de poire peut être conservé 8 jours au frais après ouverture.