LE ROMARIN

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Le romarin est une plante aromatique parfaite pour parfumer les gibiers et ragouts, mais également les desserts comme les crèmes ou les flans. Un indispensable pour le barbecue ou parfumer vos grillades, marinades ou encore vos sauces. Le romarin peut également servir de fumage pour la viande et le poisson.

Pour la petite histoire, on retrouve le romarin tout autour de la Méditerranée. Plante mellifère, elle est très appréciées des apiculteurs notamment afin de produire du miel de Romarin ou aussi appelé miel de Narbonne.