LES 2 CUISSES DE POULETTE (CUISSES MISES SOUS VIDE)

€16,00

Les cuisses des fameuses et divines poulettes des volailles d'Alice mises sous vide. Installés dans le Cantal depuis plusieurs générations, Daniel et Alain ont à cœur de produire des volailles de qualité dans le respect de la charte Bleu, Blanc, Cœur.

Les 2 cuisses entières de poulette.
Poids : approximativement 500 g 

Les cuisses sont préparées et mises sous vide. Les sachets peuvent être congelés.

Dès leur 1er jour de vie, les poulettes sont élevées en plein air, nourrit d’une alimentation sans OGM, supplémenté en Omega que l’on trouve principalement dans les graines de lin. Dès 80 jours, son alimentation devient principalement lactée grâce à l’approvisionnement d’une ferme voisine. Cet affinage se poursuivra jusqu’à sa maturité vers 120 jours. L’abattage est effectué sur place à la ferme, permettant de limiter au maximum le stress provoqué par divers transports. La qualité de la volaille est ainsi préservée. Les poulettes d’Alice sont garanties sans aucun antibiotique ni vermifuge. Habituellement destinées à la restauration gastronomique, les volailles d’Alice sont proposées en exclusivité aux particuliers via Les Paniers Mixtes.