Au menu cette semaine : le boudin blanc de la Maison Vérot, c’est un cochon qui se marie avec un lait infusé aux oranges ! En version nature et en version truffée !!
4 pièces (2 boudins natures, 2 boudins truffés)
Poids : approximativement 120 g la pièce.
Les cochons de la Maison Vérot sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal. Ils utilisent exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles.
Charcutier d’excellence depuis 1930 et l’ouverture à Saint-Etienne de la Maison Vérot. Le commerce dirigé par Jean Verot devint rapidement une institution stéphanoise : référence charcutière, traiteur de renom, cave prestigieuse...