đ«đ· La culture du noyer Ă La Ferme de La Combe est raisonnĂ©e et traditionnelle. Issues de vieilles variĂ©tĂ©s (Franquette et Corne), les noix sont rĂ©coltĂ©es Ă Â maturitĂ©, lavĂ©es puis sĂ©chĂ©es pour une bonne conservation tout au long de lâhiver suivant.Â
Les cerneaux de noix sont mis sous vide pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives.
Poids :Â 250 g
A propos de la Ferme de la Combe : SituĂ©e dans le PĂ©rigord, la Ferme de la Combe est une vĂ©ritable Ă©popĂ©e familiale depuis 4 gĂ©nĂ©rations. Lâexploitation a actuellement 25 ha de noyers dont 15 en production (pour une production d'environ 20 tonnes annuelles de noix). Depuis 2010, sont replantĂ©s tous les ans des noyers pour renouveler les plantations du domaine.