L'EXTRA POMME DE TERRE MITRAILLE DE L'ÎLE DE RÉ (1,3 KG)

€12,50

Plus petite que sa grande soeur la grenaille (diamètre 17/28 mm), tout aussi belle et rebelle !  Elle se cuisine rissolée, cuite à la cocotte avec un peu de beurre et d'huile.

Cultivée sur l’île de Ré, sur une zone qui s’étend des Portes à la Flotte en Ré, la pomme de terre rebelle est un produit d’exception, qui ferait traverser la France à certains pour retrouver son goût si reconnaissable. Une des particularité de cette pomme de terre est sa terre de culture, ses sols sablonneux et calcaires lui donnent ce goût doux et sucré qui séduira à coup sûr petits et grands. La pomme de terre de cette île, qui est récoltée prématurément, en fait une pomme de terre primeur. Ce ramassage précoce lui donne une peau fine qui lui permet de la cuisiner sans avoir besoin de la peler.

Calibre 17/28 mm
Poids : 1,3 kg

Alors, Rebelle ?