LE CIDRE PAULE

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🍎 C’est avec un assemblage exclusif de pommes douces et acidulĂ©es qu’Alain Caboulet a imaginé cette cuvĂ©e Paule, un cidre aromatique et dĂ©licat en exclusivitĂ© pour les Paniers Mixtes. Nous avons eu la chance de suivre le process de crĂ©ation de ce cidre qui va vous enchanter ! Alain a choisi une mĂ©thode traditionnelle de fermentation lente sur levures naturelles, afin de conserver un maximum d’arĂŽmes de pomme. 

Dans le verre, la robe est ambrée avec des reflets légÚrement bruns. En résulte un nez intense, aux fragrances de pommes rÎties au four avec une subtile touche de foin coupé. Les bulles sont fines, la bouche est crémeuse et dévoile des arÎmes de pommes presque caramélisées. 

Une boisson lĂ©gĂšre parfaite Ă  l'apĂ©ritif, pour accompagner des volailles, ou avec vos crĂȘpes ! La peinture sur l'Ă©tiquette a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©e par Louise Caboulet, la niĂšce d'Alain, en clin d'oeil Ă  l'une des vaches (Paule, bien sĂ»r !) de son grand pĂšre !

Bouteille de 75 cL. Alcool : 4% (env 50 kcal par verre)
À conserver idĂ©alement dans un lieu frais et Ă  l'abris de la lumiĂšre. Un lĂ©ger dĂ©pĂŽt est naturel. Contient des sulfites. DĂ©guster bien frais.