LA BOUCHÉE À LA REINE

€7,40

Charcutier  d'excellence depuis 1930 et l'ouverture à Saint-Etienne de la Maison Vérot. Le commerce dirigé par Jean Vérot devint rapidement une institution stéphanoise : référence charcutière, traiteur de renom, cave prestigieuse...

Sauce béchamel, blanc de poulet, quenelle de poulet, jambon, champignon de paris et base de pâte feuilletée

Ils utilisent exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles.