Découvrez une farine extraite du fruit du noisetier. Elle est obtenue à partir du tourteau de noisettes après le pressage de l'huile. Ce produit est totalement déshuilé ! Elle est l’ingrédient idéal pour faire de délicieuses pâtisseries saines et nutritives. Avec son petit goût praliné, elle sera parfaite en complément ou en remplacement d’autres farines. Un plus pour vos pâtisseries et vos créations gourmandes.
Poids : 200 g
Ingrédients : noisettes.
Allergène : noisettes. Sans gluten
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g :
| Énergie | 1427 KJ /341 Kcal |
| Graisses (dont acides gras saturés) | 6,1 g (0,5 g) |
| Glucides (dont sucre) | 28,3 g (13,5 g) |
| Fibres alimentaires |
25,4 g |
| Protéines | 30,5 g |
| Sel | 0,0 g |
Conserver à température ambiante. Les emballages de la marque Casse-Noisette sont biodégradables, recyclables et imprimés avec de l’encre végétale. Alors n'oubliez pas ! La bouteille est compostable et recyclable !
Patrick Chassac et Sabrina Augier sont arboriculteurs et producteurs de noisettes dans le Lot et Garonne. C'est avec la ferme envie de valoriser ce fruit à coque qu'ils créent "Le casse-noisette", une marque naturelle & gourmande autour de la noisette. Patrick et Sabrina pratiquent une agriculture raisonnée depuis près de 20 ans avec pour objectifs de produire en complète harmonie avec les écosystèmes naturels et de favoriser la biodiversité dans les vergers pour atteindre une autofertilité !