L'HUILE DE NOIX ARTISANALE

🇫🇷 La culture du noyer à La Ferme de La Combe est raisonnée et traditionnelle. Issues de vieilles variétés (Franquette et Corne), les noix sont récoltées à maturité, lavées puis séchées pour une bonne conservation tout au long de l’hiver suivant. Cette huile traditionnelle et de première pression ne doit pas être cuite pour conserver tous ses bienfaits. Idéale sur des salades ou des légumes chauds (haricots blancs, chou-fleur…)

250 mL

A propos de la Ferme de la Combe : Située dans le Périgord, la Ferme de la Combe est une véritable épopée familiale depuis 4 générations. L’exploitation a actuellement 25 ha de noyers dont 15 en production (pour une production d'environ 20 tonnes annuelles de noix). Depuis 2010, sont replantés tous les ans des noyers pour renouveler les plantations du domaine.