LE PÂTÉ CROÛTE CANARD FIGUES FOIE GRAS

€16,10

Charcutier d’excellence depuis 1930 et l’ouverture à Saint-Etienne de la Maison Vérot. Le commerce dirigé par Jean Verot devint rapidement une institution stéphanoise : référence charcutière, traiteur de renom, cave prestigieuse...

Les célèbres pâtés croûte de la Maison Vérot !
Une pâte brisée qui enferme un magret de canard, du foie gras de canard lié avec du cochon et figues. Un équilibre qui fait la part belle à de généreuses portions de canard.

 

Poids : approximativement 200 g la tranche

Les cochons de la Maison Vérot sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal. Ils utilisent exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles.