Charcutier d'excellence depuis 1930 et l'ouverture à Saint-Etienne de la Maison Vérot. Le commerce dirigé par Jean Vérot devint rapidement une institution stéphanoise : référence charcutière, traiteur de renom, cave prestigieuse...
Un plaisir régressif avec du jambon blanc, de l'emmental et une sauce béchamel dans une pâte feuilleté fondante. À réchauffer au four 20 minutes à 160°C.
Poids : approximativement 250 g la tranche
À consommer dans les 2/3 jours à réception du produit.
Les cochons de la Maison Vérot sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l'animal. Ils utilisent exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles.
