Leur saveur et leur tendresse exceptionnelles les ont rendues célèbres. Du muret de la Côte des Basques aux meilleures tables parisiennes, elles se dégustent tout simplement avec quelques tranches de pain, une rondelle de citron, voire une mini pincée de sel de Salies...
Leur texture charnue et savoureuse révèle des arômes délicats et iodés.
Un peu d'histoire : Les sardines Peita sont pêchées au large des côtes basques puis triées avec soin et conservées dans une fine huile d'olive.
La sardine Peita est riche en acides gras Oméga-3 et constitue un excellent apport de protéines dans votre assiette. De plus, elle présente une concentration élevée en sels minéraux, calcium, vitamine D, Vit B 12 et sélénium.
Conseil de dégustation : Associez vos sardines à une salade de pommes de terre froides.
Origine : Mer Cantabrique. Océan Atlantique
Poids net : 120 g
Poids égoutté : 85 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
| Protèines | 20,8 g |
| Sel | 0,8 g |
| Sucre | 0,0 g |